發佈: 2014-03-09 22:49

  宇航員前往火星需要攜帶大量的食物,而關於食物問題的探討也未停止。澳大利亞《悉尼先驅晨報》5月23日報道稱,美國國家航空航天局(NASA)已決定投資12.5萬美元,委託一家企業研發能為宇航員製造“營養可口”食品的3D印表機。根據設想,這種3D印表機將按照“數字菜譜”混合各種粉末,製造色香味俱全的食品,披薩成為第一個目標。

  據介紹,3D印表機製作披薩的原理是,將碳水化合物、蛋白質和各種營養都製成粉末狀,並將水分剔出,這樣可以將保質期延至30年左右。之所以選擇比薩餅,因為它包含多種營養和口味。同時,比薩是一種非常適合3D印表機列印的食物,因為它可以逐層添加成分。

 


 

  第一層先將粉末糊和成麵團,將會被列印在熾熱的鐵板上,這樣就可以立即對比薩的底層進行燒烤。然後與油混合后的蕃茄糊粉加在比薩麵餅之上;最後再加上一層蛋白質。這樣一張3D列印的比薩就出爐了。

  報道稱,也許有朝一日,3D列印食品會出現在市場上,現在世界人口數量劇增,研究小組認為,他們的研究將節省大量寶貴資源,不管是孕婦還是老人,3D列印食品都可以適應每個人的營養需求。荷蘭的相關組織正在設想從藻類、甜菜葉及昆蟲這些可持續資源中提取營養進行3D列印。

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